【台北食記】CP值爆表的公館小火鍋-鍋in(過癮)

 

美食價格決定在裝潢的氛圍?

星期六的中午我和家人來到公館覓食,經過一間類工業風裝潢的百元風味火鍋店-鍋in(鍋癮),而勇於嚐鮮的我們在門口看了數分鐘覺得氛圍還不錯,於是就立馬進餐廳館嚐鮮,其餐館位於台北公館東南亞戲院對面,它們在大招牌上主打《百元鍋in、飽足過癮》故其火鍋就是分為飽足和過癮兩種份量,肉片的數量也相差一倍之多,而價格落在150~230的區間。

【台北食記】CP值爆表的公館鍋in

 

通常美食的價格會決定在裝潢的氛圍,以台大公館商圈的美食區來說,150~230的價格能吃到這樣的裝潢,還需要考慮要不要進來用餐嗎!?

【台北食記】CP值爆表的公館鍋in

 

店門口就有一個詳細的大菜單,並將火鍋以不同地區區分,分別有飽足和過癮兩種價格的選項,若選擇飽足,其餐點就會像一般的臭臭鍋,由基本的火鍋料再加幾片肉所組成, 而選擇過癮的話則是多一盤肉,但都是豬肉鍋,若要換成牛、羊肉的話就需要再加價,另外還有火烤兩吃的選項,真的是一家CP值高到爆表的百元火鍋店。

【台北食記】CP值爆表的公館鍋in

 

店內各區域設施介紹

因為是假日來吃,所以等候是難免的,但它有一、二樓的用餐環境,故約莫等了10分鐘就有座位了。這邊是採先結帳的制度,我們一共二大一小,點了一鍋飽足海鮮鍋和過癮牛奶鍋,兩鍋皆換牛肉並且再加兩盤豆皮。點完餐點後前往櫃台結帳,此時櫃台人員會給你一個黑色的碗,是用來盛店內無限量供應的白飯。

以下來為大家介紹餐廳內其他的設施:
下圖為其櫃台的裝潢設計,它運用了木心板貼皮並以不規則的方式排列,再將設計延伸到店內整體牆面。

【台北食記】CP值爆表的公館鍋in

 

下圖工業風造型的樓梯為通往二樓的必經之路,而白色的牆面上同時也有不規則的裝潢木作融合於其中。

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再來來到洗手間,牆面由大石塊所組成的文化牆再結合仿舊的木門,其有別於廁所門外的類工業風,這樣的混搭設計並不會有違和感反而讓人有耳目一新的感覺。

【台北食記】CP值爆表的公館鍋in 【台北食記】CP值爆表的公館鍋in

 

接下來是餐桌的部份,如下圖,今天店內座無虛席生意真的很好,唯一有個美中不足的小缺點就是桌子小了一點但桌距還算是中等。
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讓人感到舒壓的自助吧區

店內的自助吧區備有汽水機、雀巢飲料機、熱咖啡機、爆米花機、抹茶霜淇淋和我個人最愛的無糖綠茶 ,甜品和飲料非常之豐富,讓人看了心情瞬間變好,真的很舒壓。

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以這種超值的價位來說,還能有爆米花和咖啡機實屬不易。

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這邊的白飯、飲料、爆米花以及冰淇淋皆是無限量自取,但霜淇淋的部份每鍋限一支,若想多拿一支一個加收十元,但以今天現場人山人海狀況應該是憑自己的良心繳交10元。

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調味料的部份皆是火鍋必備的醬料,有醬油、烏醋、蔥花、蒜頭、辣椒、豆瓣醬以及沙茶醬等,後面還備有一壼高湯。

【台北食記】CP值爆表的公館鍋in

 

雖然這牌子只是嚇嚇消費者,吃不完不會真的加收服務費,但在我這邊還是語重心長地告訴大家,由於戰亂、氣候變遷等因素,人類的糧食可能在未來幾十年嚴重匱乏,所以請珍惜食物量力而為。

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自助吧區的飲料雖然種類眾多,我個人會喝的只有咖啡和無糖綠,最近因為秋天降臨,氣溫逐漸轉涼,所以喝杯熱拿鐵享受暖暖的幸福口感是個很好的選項,亦或是來杯養生的無糖綠茶,對抗體脂肪堆積也是個不錯的選擇。

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兒童椅對消費者來說是個加分的項目,有小孩的父母都希望熊孩子能乖乖的坐著吃飯,自己也才能吃得放心。

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飽足海鮮鍋

飽足海鮮鍋的所有鍋物很快就上齊了,其基本是由三片牛肉一隻蝦再加上豆腐、青菜、蛤蜊、火腿和魚卵卷所組成,菜剛上桌時我才注意到桌上使用的是小瓦斯爐,於是便開始掌控火候烹煮著食材,下圖為烹煮前火鍋料所有成員的記念照。接著先嚐嚐湯頭,感覺非常清淡沒啥味道,但牛肉吃起來還挺入味的,而沾豆瓣混沙茶醬吃起來又別有一番風味 (可能自己特別偏愛豆瓣醬的原故XD)。

【台北食記】CP值爆表的公館鍋in

 

整鍋五顏六色色香味俱!

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下圖為加點的牛肉份量很紮實!

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我個人特別愛吃豆皮勝過肉片,它也早已是我吃火鍋必點的小菜之一。

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煮熟囉!整鍋變成海鮮蔬菜湯,蝦子吃起來的感覺鮮甜美味,配上自己的特調醬料口感更是加分。

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過癮牛奶鍋

牛奶鍋是過癮的份量,牛肉片的部份一共八片,大小比一般小火鍋店的肉片來的大且更厚實一些,其湯頭帶著濃郁的奶油香味,聞之讓人食指大動,再融入起司的氣味簡直芳香四溢,牛奶鍋的湯頭煮了一陣子之後並沒有變得混濁,起司奶香的牛肉沾上自己特製的沙茶醬後再搭配白飯送入口中,真的是吃出了幸福的口感 ,唯一美中不足的是火鍋份量並沒有達到「飽足過癮」的程度 (但也許是我個人屬於大食怪的關係XD)。

飽餐一頓之後,各位記得還有冰淇淋和霜淇淋等飯後甜點可享用唷!因為個人不愛吃甜食的原故所以沒有特別去嚐試,有興趣的朋友可以去嚐鮮看看哦!

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我兒子 (小草弟)也吃到渾然忘我 (大快朵頤的模樣好可愛!嘻嘻~)。

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哇!被他發現我在偷拍他….

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後記

這是今天的帳單真是便宜又大碗,這間位在公館的鍋in百元風味火鍋感覺像是三媽和大呼過癮的豪華升級版,其類工業風的裝潢所營造出的氛圍相當良好,自助吧也是超級豐富,火鍋食材的部份屬於中上品質,故推薦大家可以去享用看看。

【台北食記】CP值爆表的公館鍋in

 

餐廳屬性: 平價小火鍋
兒童椅: 有
電話:02-2367-0672
地址: 台北市中正區汀州路三段196號 (十杯的正對面)
地圖連結:https://goo.gl/UsHsaL
營業時間: 星期一~星期日 11:00-23:45

 

 

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