【台北食记】CP值爆表的公馆小火锅-锅in(过瘾)

 

美食价格决定在装潢的氛围?

星期六的中午我和家人来到公馆觅食,经过一间类工业风装潢的百元风味火锅店-锅in(锅瘾),而勇于尝鲜的我们在门口看了数分钟觉得氛围还不错,于是就立马进餐厅馆尝鲜,其餐馆位于台北公馆东南亚戏院对面,它们在大招牌上主打《百元锅in、饱足过瘾》故其火锅就是分为饱足和过瘾两种份量,肉片的数量也相差一倍之多,而价格落在150~230的区间。

【台北食记】CP值爆表的公馆锅in

 

通常美食的价格会决定在装潢的氛围,以台大公馆商圈的美食区来说,150~230的价格能吃到这样的装潢,还需要考虑要不要进来用餐吗!?

【台北食记】CP值爆表的公馆锅in

 

店门口就有一个详细的大菜单,并将火锅以不同地区区分,分别有饱足和过瘾两种价格的选项,若选择饱足,其餐点就会像一般的臭臭锅,由基本的火锅料再加几片肉所组成, 而选择过瘾的话则是多一盘肉,但都是猪肉锅,若要换成牛、羊肉的话就需要再加价,另外还有火烤两吃的选项,真的是一家CP值高到爆表的百元火锅店。

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店内各区域设施介绍

因为是假日来吃,所以等候是难免的,但它有一、二楼的用餐环境,故约莫等了10分钟就有座位了。这边是采先结帐的制度,我们一共二大一小,点了一锅饱足海鲜锅和过瘾牛奶锅,两锅皆换牛肉并且再加两盘豆皮。点完餐点后前往柜台结帐,此时柜台人员会给你一个黑色的碗,是用来盛店内无限量供应的白饭。

以下来为大家介绍餐厅内其他的设施:
下图为其柜台的装潢设计,它运用了木心板贴皮并以不规则的方式排列,再将设计延伸到店内整体墙面。

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下图工业风造型的楼梯为通往二楼的必经之路,而白色的墙面上同时也有不规则的装潢木作融合于其中。

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再来来到洗手间,墙面由大石块所组成的文化墙再结合仿旧的木门,其有别于厕所门外的类工业风,这样的混搭设计并不会有违和感反而让人有耳目一新的感觉。

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接下来是餐桌的部份,如下图,今天店内座无虚席生意真的很好,唯一有个美中不足的小缺点就是桌子小了一点但桌距还算是中等。
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让人感到舒压的自助吧区

店内的自助吧区备有汽水机、雀巢饮料机、热咖啡机、爆米花机、抹茶霜淇淋和我个人最爱的无糖绿茶 ,甜品和饮料非常之丰富,让人看了心情瞬间变好,真的很舒压。

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以这种超值的价位来说,还能有爆米花和咖啡机实属不易。

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这边的白饭、饮料、爆米花以及冰淇淋皆是无限量自取,但霜淇淋的部份每锅限一支,若想多拿一支一个加收十元,但以今天现场人山人海状况应该是凭自己的良心缴交10元。

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调味料的部份皆是火锅必备的酱料,有酱油、乌醋、葱花、蒜头、辣椒、豆瓣酱以及沙茶酱等,后面还备有一壸高汤。

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虽然这牌子只是吓吓消费者,吃不完不会真的加收服务费,但在我这边还是语重心长地告诉大家,由于战乱、气候变迁等因素,人类的粮食可能在未来几十年严重匮乏,所以请珍惜食物量力而为。

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自助吧区的饮料虽然种类众多,我个人会喝的只有咖啡和无糖绿,最近因为秋天降临,气温逐渐转凉,所以喝杯热拿铁享受暖暖的幸福口感是个很好的选项,亦或是来杯养生的无糖绿茶,对抗体脂肪堆积也是个不错的选择。

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儿童椅对消费者来说是个加分的项目,有小孩的父母都希望熊孩子能乖乖的坐着吃饭,自己也才能吃得放心。

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饱足海鲜锅

饱足海鲜锅的所有锅物很快就上齐了,其基本是由三片牛肉一只虾再加上豆腐、青菜、蛤蜊、火腿和鱼卵卷所组成,菜刚上桌时我才注意到桌上使用的是小瓦斯炉,于是便开始掌控火候烹煮著食材,下图为烹煮前火锅料所有成员的记念照。接着先尝尝汤头,感觉非常清淡没啥味道,但牛肉吃起来还挺入味的,而沾豆瓣混沙茶酱吃起来又别有一番风味 (可能自己特别偏爱豆瓣酱的原故XD)。

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整锅五颜六色色香味俱!

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下图为加点的牛肉份量很扎实!

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我个人特别爱吃豆皮胜过肉片,它也早已是我吃火锅必点的小菜之一。

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煮熟囉!整锅变成海鲜蔬菜汤,虾子吃起来的感觉鲜甜美味,配上自己的特调酱料口感更是加分。

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过瘾牛奶锅

牛奶锅是过瘾的份量,牛肉片的部份一共八片,大小比一般小火锅店的肉片来的大且更厚实一些,其汤头带着浓郁的奶油香味,闻之让人食指大动,再融入起司的气味简直芳香四溢,牛奶锅的汤头煮了一阵子之后并没有变得混浊,起司奶香的牛肉沾上自己特制的沙茶酱后再搭配白饭送入口中,真的是吃出了幸福的口感 ,唯一美中不足的是火锅份量并没有达到“饱足过瘾”的程度 (但也许是我个人属于大食怪的关系XD)。

饱餐一顿之后,各位记得还有冰淇淋和霜淇淋等饭后甜点可享用唷!因为个人不爱吃甜食的原故所以没有特别去尝试,有兴趣的朋友可以去尝鲜看看哦!

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我儿子 (小草弟)也吃到浑然忘我 (大快朵颐的模样好可爱!嘻嘻~)。

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哇!被他发现我在偷拍他….

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后记

这是今天的帐单真是便宜又大碗,这间位在公馆的锅in百元风味火锅感觉像是三妈和大呼过瘾的豪华升级版,其类工业风的装潢所营造出的氛围相当良好,自助吧也是超级丰富,火锅食材的部份属于中上品质,故推荐大家可以去享用看看。

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餐厅属性: 平价小火锅
儿童椅: 有
电话:02-2367-0672
地址: 台北市中正区汀州路三段196号 (十杯的正对面)
地图连结:https://goo.gl/UsHsaL
营业时间: 星期一~星期日 11:00-23:45

 

 

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