【實木砧板開箱】為了家人的健康請使用無毒的砧板

翊時之選天然無毒實木砧板

 

因愛而啟發設計靈感

兩位從事工業設計師的爸爸,再有了家庭及孩子之後,對於安全、無毒的家中生活更為重視,因此從新生兒24H都會接觸的床開始逐一抽絲剝繭,並在這過程中所得的Know how與靈感,加以實踐設計後,與大家一起分享如何創造安全無毒的環境。故我們在2017年創立了自己的設計品牌「翊時之選」,團隊在初期創立時就深刻的體會到,設計回歸到生活的本質即是安全與安心,透過情感美學才能細膩品嚐生活的點點滴滴,最後由人們自己內心闡述最真實的故事,那就是我們要尋找美的根源與本質。我們藉由這些最初的本質,讓追求自然舒適的生活細節的經驗,成為我們設計創作的一種態度與品味,更是人們心中夢寐以求的一時之選。首波產品就是每個家庭的廚房中幾乎都會用到的砧板,相信到目前為止很多媽媽們還在使用塑膠砧板,雖然它價格便宜但在處理過熱的食材時,會釋出塑化劑等有害物質。如果家中又有寶寶的話,那對新生兒的傷害真很大!若媽媽們要料理寶寶副食品,我今天就跟大家分享我們自己設計的『天然無毒實木砧板』。我當初就是因為家中的寶貝開始吃副食品的當下,而啟發的設計靈感,並想創造出安全無毒的生活環境。

翊時之選天然無毒實木砧板

 

在小寶貝還沒誔生之前家中也是使用塑膠砧板,為了小寶貝的健康使用了自己所設計的無毒實木砧板,下圖為新舊砧板交接的畫面。

翊時之選天然無毒實木砧板

 

輕量化極簡設計

一般木砧板的刻板印象都像是厚重扎實,而家庭掌廚以女性區多,針對女性及輕食主義者,我們挑選材質密度中等、質地較硬,衡量尺寸及厚度最佳化,木質彈性模量等應力的考量,來完成專為女性設計的砧板。首先我先將無毒實木砧板放到流理台上,它的大小比A4尺寸略大一些所以大小剛好不佔空間,加上我沒有設計過多的浮誇造型(極簡就是美),配上原本天然木質紋路,擺在家裡的廚房確實整個質感都高檔了起來,木質本身的紋路顏色鮮明,呈現出非凡的氣質,連原本家中的刀具感覺都不匹配了,害我又想去敗整組高級刀具回家!

翊時之選天然無毒實木砧板

 

經過測量,它的實際重量只有1.4KG左右,材質也選用質地堅硬耐磨損的北美白橡木,是居家生活實木中最佳用材;另一個材質是耐衝撞摩擦的北美黑胡桃木,設計於砧板兩側可避免實木扭曲變形。全球的木材種類居多,以北美生長環境最佳,海拔1500米以上的針葉林,生長較緩慢,木品質相對較好,也有獨特的特性,成為歐美廣泛用於中高階傢俱的首選實木。
翊時之選天然無毒實木砧板

 

黑胡桃木斜面

在切水果之前,先從砧板兩側的黑胡桃木斜面將手指申入拿起,這樣的貼心設計概念來自於盤子的鈄邊,自然而然形成手指提起的空間,方便女性兩手提起,讓造型更加簡潔有力!

翊時之選天然無毒實木砧板

 

今天示範的是切蘋果,將蘋果放置於實木砧板上感覺真是美味可口。

翊時之選天然無毒實木砧板

 

終於可以來大刀闊斧一番了。
「剁!」
在不精湛刀法下,果然實木砧板就是不一樣!說到常見砧板材質,以木質砧板的硬度最為適中,起屑少且不傷刀刃,可真的是媽媽們和大廚們廚房必備廚具!

翊時之選天然無毒實木砧板 翊時之選天然無毒實木砧板

 

如果切菜時若怕砧板滑動的話,可以視個人使用習慣,建議在砧板底下墊一塊布,大家應該有個疑慮為什麼要用墊布呢?主要除了能夠止滑,還有吸水的功能,以上是個人經驗,尤其是在人造石的材質上會更加有效果喔!

翊時之選天然無毒實木砧板

 

大功告成!

翊時之選天然無毒實木砧板

 

無毒零甲醛

接下來是清洗的部分,其實用水沖一沖即可,因為整塊砧板是浸在食用白油裡滋養,讓油填滿木頭的毛細孔,所以能與水隔合自然形成保護膜。它是使用美國醫療級白油和德國保養天然蜂蠟,所以不含甲苯、甲醛、接合劑…等化學溶劑,秉持著天然無毒,全部只為了使用者的健康著想!

翊時之選天然無毒實木砧板

 

如果我沒看錯,這塊實木砧板還有水珠晶瑩剔透的呈現出來!

翊時之選天然無毒實木砧板

 

但最後洗完後我還是習慣會稍微擦拭一下再陰乾!這是使用原木的基本常識。最後順勢的就將砧板掛在廚房,感覺跟我家的廚房真的好搭,品味UP囉!同時家人的健康品質也提升。

翊時之選天然無毒實木砧板

 

後記

若對實木砧板有興趣的媽媽們、大廚們可以支持小弟的所設計的實木砧板,目前於翊時之選PCHome官方賣場熱賣中。

 

翊時之選 YICOZY | 天然白橡木實木砧板

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1 個回應

  1. 2018-07-15

    […] 咱們的方便料理就此開始吧,首先先切個蔥花和蔬菜吧!在老友切蔥花的同時看見了之前送她的翊時之選天然實木砧板,鳩甘心ㄟ!感覺真是送對了禮物,她也用了好一陣子,看起來依然是頗有質感的。她說家人的健康真的很重要,我當初若沒送她一塊,她其實也會跟我買一塊實木砧板來用,她言至於此我的內心感動萬分。 […]

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