【料理食谱】超简单和牛萝卜糕料理-兰亭手做和牛萝卜糕开箱试吃

兰亭手做和牛萝卜糕开箱试吃
兰亭手做和牛萝卜糕开箱试吃

 

 

兰亭和牛饮食集团出品之精致美食
我最近很喜欢吃和牛,所以今天要来为大家开箱的是就是兰亭和牛饮食集团所出的精致美食,兰亭手做和牛萝卜糕,另外,想吃和牛烧肉的朋友们可以来看我这篇食记,兰亭烧肉和牛极致料理-品味顶级和牛的极致美味


全省低温宅配

基本上兰亭手做和牛萝卜糕是全省都有低温宅配的送货服务,我是星期五线上填单,约莫次周的礼拜三下午便可抵达台南。

全省低温宅配(周一到周五收单,次周一寄出)
全省低温宅配(周一到周五收单,次周一寄出)

 

 

开箱囉!
我们先话不多说,先立马来开箱,将箱子拆开之后便看到自己订购的两条和牛萝卜糕,另外附带一提的是,因为宅配大约是昨天下午4点半到我家台南的,而它是要当我隔天的早午餐,所以我就不放先冷冻而是直接放冷藏,若你们收到之后,没有想在短时间之内食用,记得一定要先放冷冻,尤其像他们家的产品没有添加任何防腐剂,所以很容易坏,所以先放冷涷这一点很重要,切记!切记!

箱子拆开之后便看到自己订购的两条和牛萝卜糕
箱子拆开之后便看到自己订购的两条和牛萝卜糕

 

 

接下来,我们先将包装袋剪开,天呀!好香哦~好浓郁的萝卜味。

兰亭手做和牛萝卜糕没有添加任何防腐剂
兰亭手做和牛萝卜糕没有添加任何防腐剂
好浓郁的萝卜味
好浓郁的萝卜味

 

 

将萝卜糕切块
现在开始来将萝卜糕切块,先将和牛萝卜糕倒出,另外我这边提供一点小技巧就是菜刀在切萝卜糕之前,记得先上点芝麻油,这样的话可以防止沾黏就会切得比较得心应手。

将萝卜糕倒出
将和牛萝卜糕倒出
菜刀在切萝卜糕之前,记得先上点芝麻油
菜刀在切萝卜糕之前,记得先上点芝麻油

 

 

热油锅
接下来我们开始在平底锅上面开始倒油,记得油要多放一点才不会黏锅。

记得平底锅油要多放一点
记得平底锅油要多放一点

 

 

我们让油在锅子里面均匀一点。

让油在锅子里面均匀一点
让油在锅子里面均匀一点

 

 

开始煎和牛萝卜糕
再来将刚刚将切好的萝卜糕,一块块的放进油锅内煎煮。

将刚刚将切好的萝卜糕,一块块的放进油锅内煎煮
将刚刚将切好的萝卜糕,一块块的放进油锅内煎煮

 

 

记得边煎要边顾好,不要煎过头会太焦不好吃。

记得边煎要边顾好,不要煎过头会太焦不好吃
记得边煎要边顾好,不要煎过头会太焦不好吃

 

 

好!我们现在开始来翻面,可以看到和牛萝卜糕的外皮酥酥的,感觉非常地可口。

开始翻面
开始翻面

 

 

当两面都煎得差不多的时候,我们就准备摆盘上桌啦!真的好饿呀~但虽然如此,美食的攞盘也是非常重要的,这正所谓欲速则不达,像我种老饕不但要满足味觉同时也要满足视觉上的感观,也就是要和牛萝卜糕色香味俱全。

攞盘也是非常重要的
攞盘也是非常重要的

 

 

好!我们大功告成囉!这个浓郁的和牛香气,一直刺激我那饥肠辘辘的肠胃,话不多说我先来尝一口和牛萝卜糕,用筷子夹开后可以先看到粒粒分明的和牛小肉块,入口后感觉外皮超酥,且外酥内软,再加上和牛的香气与鲜嫩的口感,真的是让味蕾感受到前所未有的幸福感,然后沾酱所带来的多层次口感是香酥中带点清爽的酸甜,真的是非常美味!

用筷子夹开后可以先看到粒粒分明的和牛小肉块
用筷子夹开后可以先看到粒粒分明的和牛小肉块
沾酱所带来的多层次口感是香酥中带点清爽的酸甜
沾酱所带来的多层次口感是香酥中带点清爽的酸甜

 

 

后记
想订购的朋友们可以点击下列连结并填上订购表单,接着将会收到汇款短信,再完成汇款动作之后(周一到周五收单),次周便可收到低温宅配,想吃香酥鲜嫩的和牛手做萝卜糕的朋友们千万别错过囉!

https://bit.ly/3eHXlpJ

 

或电洽
兰亭锅物割烹(兰亭和牛极致锅)
TEL: 02-27015585

 

 

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