【料理食譜】超簡單和牛蘿蔔糕料理-蘭亭手做和牛蘿蔔糕開箱試吃

蘭亭和牛飲食集團出品之精緻美食

我最近很喜歡吃和牛，所以今天要來為大家開箱的是就是蘭亭和牛飲食集團所出的精緻美食，蘭亭手做和牛蘿蔔糕，另外，想吃和牛燒肉的朋友們可以來看我這篇食記，蘭亭燒肉和牛極緻料理-品味頂級和牛的極緻美味。

全省低溫宅配

基本上蘭亭手做和牛蘿蔔糕是全省都有低溫宅配的送貨服務，我是星期五線上填單，約莫次周的禮拜三下午便可抵達台南。

開箱囉！

我們先話不多說，先立馬來開箱，將箱子拆開之後便看到自己訂購的兩條和牛蘿蔔糕，另外附帶一提的是，因為宅配大約是昨天下午4點半到我家台南的，而它是要當我隔天的早午餐，所以我就不放先冷凍而是直接放冷藏，若你們收到之後，沒有想在短時間之內食用，記得一定要先放冷凍，尤其像他們家的產品沒有添加任何防腐劑，所以很容易壞，所以先放冷涷這一點很重要，切記！切記！

接下來，我們先將包裝袋剪開，天呀！好香哦~好濃郁的蘿蔔味。

將蘿蔔糕切塊

現在開始來將蘿蔔糕切塊，先將和牛蘿蔔糕倒出，另外我這邊提供一點小技巧就是菜刀在切蘿蔔糕之前，記得先上點芝麻油，這樣的話可以防止沾黏就會切得比較得心應手。

熱油鍋

接下來我們開始在平底鍋上面開始倒油，記得油要多放一點才不會黏鍋。

我們讓油在鍋子裡面均勻一點。

開始煎和牛蘿蔔糕

再來將剛剛將切好的蘿蔔糕，一塊塊的放進油鍋內煎煮。

記得邊煎要邊顧好，不要煎過頭會太焦不好吃。

好！我們現在開始來翻面，可以看到和牛蘿蔔糕的外皮酥酥的，感覺非常地可口。

當兩面都煎得差不多的時候，我們就準備擺盤上桌啦！真的好餓呀~但雖然如此，美食的攞盤也是非常重要的，這正所謂欲速則不達，像我種老饕不但要滿足味覺同時也要滿足視覺上的感觀，也就是要和牛蘿蔔糕色香味俱全。

好！我們大功告成囉！這個濃郁的和牛香氣，一直刺激我那飢腸轆轆的腸胃，話不多說我先來嚐一口和牛蘿蔔糕，用筷子夾開後可以先看到粒粒分明的和牛小肉塊，入口後感覺外皮超酥，且外酥內軟，再加上和牛的香氣與鮮嫩的口感，真的是讓味蕾感受到前所未有的幸福感，然後沾醬所帶來的多層次口感是香酥中帶點清爽的酸甜，真的是非常美味！

後記

想訂購的朋友們可以點擊下列連結並填上，接著將會收到匯款簡訊，再完成匯款動作之後(週一到週五收單)，次週便可收到低溫宅配，想吃香酥鮮嫩的和牛手做蘿蔔糕的朋友們千萬別錯過囉！

或電洽
蘭亭鍋物割烹(蘭亭和牛極緻鍋)
TEL: 02-27015585

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